恩施州是茶的故乡，种茶制茶历史悠久，茶文化积淀深厚，是我国长江上中游特色绿茶和出口绿茶优势区和“宜红茶”核心产区。东汉时期《桐君录》载有：“又巴东别有真香茗，煎饮，令人不眠”。唐代朝廷把茶列为贡物后，恩施地区便成为著名的贡茶产区，巴东真香茗、利川雾洞茶、宣恩伍家台贡茶等都曾是贡品。唐代茶圣陆羽所著《茶经》载有：“其巴山、峡川有两人合抱者,伐而掇之”，佐证了恩施地区是我国茶树起源地之一。清朝康熙年间创制的蒸青绿茶“恩施玉露”，至今仍保留着传统蒸青工艺。明末清初恩施地区所产红茶,出口销到欧美各国，英国人品饮后称鹤峰“容美茶”为“皇后茶”，美国制茶师称“鹤峰红茶为上品”，由此“鄂西宜红”享誉海内外。二次世界大战日军入侵湖北后,国民政府将恩施列为后方茶叶供应基地。历经沧桑变化，恩施茶产业始终保持着旺盛的生机与活力。

近年来，在农业部、中国农业科学院茶叶研究所、省农业厅等国家部委和省直相关单位的大力支持下，恩施州坚持“生态立州、产业兴州、开放活州”战略，实施“产业化、城镇化”双轮驱动，按照“品牌引领、抱团发展”总体思路，大力推进茶产业链建设，茶产业得到快速发展，现已成为发展州域经济的重要产业，促进80万茶农脱贫致富的支柱产业。2016年，全州茶园面积147万亩，茶叶产量9.5万吨，产值32亿元，面积、产量均居湖北省第一位，在全国地市级产茶区中居第五位。恩施市、宣恩县、鹤峰县、利川市、咸丰县先后入围“全国重点产茶县”，全州茶农人均茶叶收入3765元，同比增长16.1%，占茶农年人均可支配收入的43.1%；茶叶对全州农村居民人均可支配收入的贡献率为7.3%，占第一产业经营收入的21%。

在茶叶产品结构调整上，恩施州坚持“一主多元”开发战略，在巩固提升绿茶生产的基础上，积极扩大青茶、红茶、黑茶和特种功能茶生产，目前主要茶类绿茶、红茶、青茶、黑茶的结构比为0.63：0.26：0.06：0.13。茶叶成功创建全国农业标准化示范区5个、省级农业标准化示范区3个；全国有机食品茶叶示范基地2个、国家级绿色食品原料标准化生产基地6个；全国无公害茶叶示范县1个；国家级出口茶叶质量安全示范区和示范基地2个、省级茶叶出口基地县5个；国家级茶叶标准化示范园20个、省级茶叶标准园10个；全州获得认证标识有机食品17个、绿色食品122个、地理标志产品6个。

在品牌建设上，恩施州按照“母子商标、双牌经营”模式推进品牌整合，目前已经形成了“恩施硒茶”为“母品牌”，以恩施玉露、利川工夫红茶、鹤峰茶、伍家台贡茶、唐崖茶、金果、炜丰、武陵龙凤与金祈藤茶为“子品牌”的“1＋8”品牌体系。子品牌伍家台贡茶、恩施玉露品牌荣获“中国驰名商标”；“恩施玉露”为湖北第一历史名茶。目前全州茶叶品牌有“湖北名牌产品”6件，“湖北省著名商标”15件，“湖北老字号”2件，国家地理标志产品保护6件。

在茶旅融合发展上，2016年恩施州被农业部授予“全国休闲农业和乡村旅游示范州”，恩施市、咸丰县成功创建“全国休闲农业与乡村旅游示范县”。全州建成国家级休闲农业示范点4个，省级休闲农业示范点9个，观光农业点2000多个。恩施玉露已列入第四批国家级非物质文化遗产名录，恩施玉露茶文化系统成功入选中国重要农业文化遗产名录，成为湖北省第二个入选中国重要农业文化遗产名录的项目。茶叶专著《恩施玉露》正式出版，成为第一部较为全面记录我州种茶产茶历史的著作。音乐电视《追寻》、微电影《回家的路有多远》、《茶山里的舞者》、专题片《为了一杯好春色》，全方位展现了伍家台贡茶的发展历程。另外，我们依托茶园景观、旅游景点，打造了一批诸如恩施枫香坡、利川毛坝、巴东金果庄园、宣恩伍家台、咸丰麻柳溪、鹤峰木耳山等品茶赏景园区或旅游线路，使茶产业率先步入了一二三产业融合发展的全产业链通道。

近年来，宣恩县按照“农旅结合，产村互动”思路，整合国土、农业、旅游等项目资金，将山、水、田、林、路等进行综合改造，围绕“宜品、宜养、宜游、宜娱”特色，将现代科技农业、景观展示与休闲生态旅游相结合，重点开发“茶果采摘、农家体验、山水鉴赏、文化陶冶”的旅游产品，形成了独特的农业旅游观光特色景点，吸引大量游客。

“十三五”期间，恩施州将围绕“发挥世界硒都优势、打造恩施硒茶品牌”总目标，遵循产业链建设规律，坚持“品牌引领、抱团发展”总体思路，以市场为导向、品牌为龙头、企业为主体、科技为支撑、创新为动力，着力延伸产业链，拓展空间链，提升价值链，促进茶业大州向茶业强州跨越发展。一是围绕提升“恩施硒茶”品牌知名度、美誉度、忠诚度，全方位加大品牌建设力度，将“恩施硒茶”打造成全国最具竞争力的知名品牌之一。二是以整体创建国家级茶叶出口基地为抓手，以提高标准化生产水平为核心，筑牢质量安全防线，推进茶产业转型发展、提档升级。三是加大茶叶新型经营主体的培植力度，提高茶产业组织化程度，提升茶产业整体竞争力。四是调优产品结构，形成多茶类生产、多档次搭配、多元化开发的产品生产格局，增强茶叶市场竞争能力和抗风险能力。五是建立多渠道营销方式，大力发展电子商务，搞活营销市场大流通。六是开发茶叶生态、文化、旅游等功能，依托茶园风光和旅游景区资源，以茶园观光、茶事体验、品茶购茶、茶文化展示等为主，打造一批茶文化生态旅游景点，形成茶乡大旅游。七是引进新设备、新工艺，加强人才队伍建设，强化科技支撑。

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