福建安溪勤农茶苗专业合作社

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茶苗品种基础知识,你了解多少呢?

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1、茶苗品种基本概念

茶苗品种按繁殖方式分类

有性系
世代用有性繁殖方法(种子)繁衍的品种,个体间特征有差异,亦称群体种。

无性系
世代用无性(扦插、嫁接等)繁衍的品种,个体间性状一致。

茶苗品种按来源分类

地方品种
经过自然选择或人为选择形成,并在部分地区种植的品种,称为地方品种。在福建武夷山茶区和广东潮汕乌龙茶茶区,茶农习惯上将品质优异、风格独特或具有特殊香味的茶树株系、品系称为名丛(当地习惯用为“枞”)。

育成品种
经过人工选育,通过(认、鉴)定或登记并在生产上推广应用的品种。

2、茶苗良种在生产中的作用

提高茶叶品质

采制技术和栽培管理水平虽然能在一定程度上改善茶叶品质,但茶叶色、香、味、形的形成主要是芽叶的化学组成和形态特征的反映,即受品种的影响。如龙井茶需要芽叶细小、茸毛少,氨基酸含量高的品种才具备其品质要求。


提高茶叶产量

提高茶叶产量是茶苗品种选育的一个重要目标,一般以当时最广泛种植的品种为对照进行比较,要求在同等管理水平和环境条件下,新品种产量增加明显。


缓解采制“洪峰”

茶苗品种的萌发期差异很大,通过不同萌发期品种的合理搭配,可以抑制和缓解采制洪峰,有利于均衡生产,减少不必要的损失。


提高采茶效率

良种茶树新梢生长旺盛、萌发整齐、密度大,采茶工效高,可降低采摘成本。在劳动力紧张和劳动成本不断上升的现代茶产业,发展良种并推广机械化采茶已经成为迫切的需要。


增加茶树抗性

茶树的抗性主要取决于茶树品质遗传特性。应用良种可以扩大茶区,提高茶树抵御自然灾害的能力。如大叶种直接引种到江南茶区时无法正常越冬,但从中选育出抗寒能力强的新品种,能适应江南茶区的环境。

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