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幼龄茶园管理技术要点

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生态、健康是人心所向,欧标是茶叶出口保障,建设生态欧标茶园是时代的要求,我们必须从幼龄茶园开始,既要通过技术手段提高成活率,又要实施高标准、可追溯管理。本文主要阐述新建茶园幼龄期管理关键技术。

1 .合理定剪
合理定剪对新建茶园正常成园和成活产生重要影响。一般分3-5 次进行,具体根据品种性状而定。第一次定剪对成活影响十分关键,一般在茶苗移栽后进行,应在距地面 10-15cm 处修剪。第二次:在上次定剪 1年后进行,在原剪口上提高 10-15 cm,距地 25-30 cm 处,以春茶前修剪为宜。长势旺盛的茶树,可春茶适当打顶采后进行。第三次:在第 2 次定剪 1 年后进行,在第 2 次剪口上提高 10-15cm,距地 40cm 处剪,春茶前进行,对长势旺盛的茶树,可嫩采名优茶后进行。

不同的茶树品种,定型修剪的次数也有所不同,一般情况下,茶树分蘖性较好的品种,3-4 次定型修剪后 , 一般高度达 50-60cm , 幅度达70-80cm,开始以采代剪,轻采留养,继续增加分枝,待树高达 70cm 以上时,按轻修剪要求培养树冠。而顶端优势强,生长势旺,分蘖较差的品种需增加定剪次数,确保其骨干分枝数达到要求。修剪结合快速抚育技术集成,可以促进骨干养成,提早成园时间。

2. 以草控草,以草代肥
优质、高效、生态的茶园建设中,绿肥的种植与发展是不可或缺的一环,适宜的绿肥种植或套种能有效地改善茶园土壤、保持水土、提高茶叶产量,增加茶园生物多样性。茶园种植豆科绿肥,夏季高温季节,能有效地降低茶园的地表温度,能增加茶园土壤的覆盖率,减少茶园土壤水分的蒸发,增加茶园表层的土壤含水量,促使茶园茶树根系的生长发育。秋冬季节,使用绿肥覆盖茶树根际,能有效地保持茶园土壤的温度,提高茶树抗寒能力。
茶园覆盖具有减少杂草生长、保蓄土壤水分、调控土壤温度等作用,使生物与茶园之间构成平衡的生态系统,有利于有机茶园茶树的生长发育,对提高茶叶产量、改善茶叶品质有明显效果。茶园杂草覆盖,可就地取材,选择稻草、麦秸、豆秸、玉米秸杆、木屑、枯枝、落叶等。在移栽结束后立即铺草。

3.肥水管理
定植3 年抚育期内,落实专人负责管理,根据具体情况浇水,抗高温干旱,栽后如果连续晴天,每隔7~8d 掺入马上丰1500倍液+中药提取液600倍液喷灌或浇灌。因新建茶园行间空间较大,雨季易滋生杂草,妨碍茶苗正常生长,必须定期割草,关键时间包括杂草过高时和将要开花结籽时,避免因耕锄损害幼苗根系,禁止使用除草剂。茶苗 2 龄后,茶园浇水应结合当季追肥。
春肥追施时间在 2 月中下旬~3 月中上旬,夏肥在 5 月中下旬,秋肥在 7 月中下旬。未封小行时,在小行中间开 10~15cm 深的小沟施肥,施后填土覆盖;封小行时,在大行间距茶树根茎处 0.33m 左右开沟施,施后盖土。
另外,在茶苗种植前因施足基肥,以有机肥为主,667m2 施饼肥或有机肥 200~300kg,或农家肥 2000~3000kg。未施基肥的茶园应在茶苗移栽后一个月至伏旱来临前追施茶树专用肥20-40kg,伏旱结束后追施茶树专用肥20-40kg,冬季清园前施足过冬底肥40-60kg。

4 .培壮苗,补齐苗
新建茶园,基本种植无性繁殖茶苗,而无性系茶苗根系分布浅,抗旱能力差,遇到高温干旱、冬季严寒天气,容易死苗,造成缺株。为此,一是应用成熟的快速抚育技术集成,促进苗齐苗壮;二是新建茶园应在 2 年内补齐苗,在幼龄期达到全苗壮苗,为以后优质高产有机茶园奠定基础。具体补苗措施是为:雨后土质疏松时,挖取已备好的同龄苗,带土移植,栽植后浇足定根水。

5. 病虫害防治
病害主要为根部、茎部病害,如根腐病、茎枯病、胴枯病等;其次叶部病害,以芽枯病、炭疽病为主。虫害以蚜虫、蓟马、小绿叶蝉、螨类为多。由于茶小绿叶蝉、蓟马、螨类不太容易被发现,往往出现危害状才发现有虫,耽误了防治时期,须做到勤细观察、适时防治。
防治上以快速抚育技术集成为第一方案,控制病虫害的发生;以生物药剂配合使用为预案;冬季封园分别喷施波美0.4-0.6石硫合剂,可以有效降低越冬病虫基数。

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