茶树修剪是茶园高产优质栽培技术措施之一。它是根据茶树生长发育内在规律,外界环境生态状况和人们对茶园栽培技术管理的需要，人为剪除茶树部分枝条，迫使茶树改变原有的自然生长分枝习性，使树冠向外围空间伸展，促进营养生长，塑造理想的树型，延长茶树经济年龄，从而达到持续优质、高产高效的目的。修剪方法包括幼龄茶园的定型修剪、成年茶园的轻修剪、深修剪以及衰老茶园的重修剪、台刈。

茶树修剪会产生大量的废弃枝叶，其中富含多种营养元素及茶多酚等特殊的生化物质，相关研究者一直在积极探索茶树修剪枝叶的利用途径和方法，并取得一定进展。由于茶苗可以通过短穗扦插进行无性繁殖，而部分健壮的修剪枝叶满足了茶苗扦插条件，育种技术员则利用第二、三年的修剪枝条进行短穗扦插，逐渐探索出一种较为快速高效的无性系繁育体系，节约了种植成本，提高了效益。如果能够对健壮茶树修剪枝叶进行及时收集、简单处理成扦插苗，并形成完善体系，则会给茶园带来经济附加值。

同时，茶树修剪物成分类似茶树叶片，也含有咖啡碱、多糖、氨基酸、儿茶素等多种有益成分。有研究表明，将修剪物经过加工处理后按照一定化例添加到家禽饲料中，可以提高饲料的转化率。

此外，修剪下来的枝叶中有机质含量高，富含多种植物所需营养元素，是很好的有机肥源，因此，将修剪下的枝条作肥料回归茶园中，同时作为土壌覆盖物抑制杂草滋生，还可用来提高茶园的保水能力。

湖北省咸丰县部分茶区，针对农业供给侧改革的需要，全年只采摘春茶一季，并探索出一条与之相配套的促进春茶早发、优质、高效的修剪技术，即“去夏增春”技术 ；成龄产茶园每年春茶采摘结束后 立即进行深修剪或重修剪，然后将修剪枝铺于茶行中间，既能保持水土，又能减少养分流失和抑制杂草滋生，防止杂草与茶树争水、争光、争肥。铺园的修剪枝腐烂后能増加土壤有机质和其他矿物质养 分，改善土壤的理化性质和生物性状提高土壤的保肥和供肥能力。

试验表明，安吉白茶茶园春茶结束后进行台刈，并将修剪枝铺在茶树行列中间，次年开采期比常规茶园提早3－5天 芽头较为粗壮，能够早采摘、早上市，较为显著的提高了茶园经济效益。另外山区茶农根据山区特点，将修剪下的茶枝还园，将茶园地温提高了２－３Ｃ ，湿度提高了５％－１０％。

除了以上三种利用方法，部分茶树修剪物也能够再利用制成黑茶料等低端茶原料或者作为栽培食用菌的培养基。然而，很多综合利用方式的工序一般较为复杂，并且有较高的技术要求，需要较大的人力、物力、财力 ，仍需要完善、实践，才可能大范围地推广应用。因此，茶树修剪物直接用作还田处理或者还田后进行翻压仍是比较常见的利用方式 。

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