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瑞香和白瑞香和百瑞香分不清

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瑞香与白瑞香、百瑞香等品种傻傻分不清

2017-08-13 岩语茶堂
瑞香、白瑞香、百瑞香、百岁香,常常会把茶友们搞的晕头转向,因为它们在叫法上真的太像了,而且还都是高香品种。但事实是这样的:武夷山原生名丛有两个,一个是白瑞香,一个是百岁香。而百瑞香,则是当地人民口口相传时误把白瑞香叫成了百瑞香。因此,百瑞香是不存在的。瑞香,则是由陈荣冰教授和相关试验人员在福建省茶科所一同培育出来的新品种。前两者是名丛,后者则是品种。 瑞香(又叫305) 由福建省农业科学院茶叶研究所1979-2002年从黄旦自然杂交品种系统选育的高香优质的新品种(闽审茶2003004)。2010年通过国家茶树品种鉴定委员会鉴定,编号国品鉴茶2010017. 制乌龙茶香气浓郁清长,花香显,滋味醇厚鲜爽,甘润带香,耐泡。 品饮后审评特征:外形色泽青褐润,香浓郁清长,幽雅栀子花香显,前几泡偏幽雅花香,后几泡偏甜花香带果香,滋味醇厚鲜爽、甘润、水中带香,耐泡,叶底软亮。 瑞香,可高扬、可雅致,可浓烈、可温润,于谁,都是不可抗拒的。爱喝茶的人,都能得味,欣赏它的极致真味。然而,有一类人是尤其推荐饮用瑞香的。那就是刚刚接触岩茶的茶友。因为瑞香花果香明显高扬、滋味醇厚甘润、不苦不涩、茶汤里的香也很明显。先能识香,而后得味,这是每个茶友的必经之路。 专家们对瑞香评价,是武夷岩茶的另一个后起之秀,虽是新品种,发展的速度却是不容小觑的。 白瑞香(现在好多人叫百瑞香) 无性系。灌木型,中叶类,中生种。二倍体。 原产福建省武夷山市慧苑岩,已有100多年栽培史。20世纪80年代以来,武夷山市已有一定面积栽培。 树植株较大,树姿半开张,分枝较密,叶片呈水平或稍上斜状着生。叶椭圆形,叶色绿,富光泽,叶面平,叶缘平,叶身平,叶尖钝尖,叶齿较钝深密,叶质较厚脆。芽叶黄绿带微紫色,茸毛较少,节间较短。一芽三叶盛期在4月中旬,产量高,每亩产乌龙毛茶可达200kg。 制乌龙茶,品质优异,色泽黄绿褐润,香气高强,滋味醇厚似粽叶味,韵味足。抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强,成活率高。 适合栽种在武夷山或相似自然环境的乌龙茶茶区。乌龙茶按照“小至中开面”鲜叶标准采摘,一般在5月中旬开采,不宜偏嫩或偏老采。 总结:瑞香是一个后期培育的品种,而白瑞香是历史名丛,百瑞香是因为谐音,茶农们相互传达导致!希望整理的对大家有帮助!

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